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2021.01.05
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2020.08.25
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ちゃあしゅうへの思い

昭和45年創業、当時としては珍しい軽自動車の屋台ラーメン店でした。ラーメンといえば『3時のおやつ』か『飲んだ後の夜食』が定番。そのラーメンをハンバーグやステーキのように満足できる ご馳走にしたい! と思ったのがチャーシュー作りの原点です。

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